Gambas fritas con kemiri y kecap

Udang Kemirie, gambas fritas con salsa de kemiri y kecap. Ingredientes: 400 g de gambas tigre, 11 cucharadas de kecap manis, 9 nueces kemiri, 2 chiles rojos, 2 dientes de ajo, 1 lima, 1/2 cucharadita de sal y 2 cucharadas de aceite. Para decorar: 1 manojo de cilantro. Preparación: Limpia las gambas. Pica finamente el ajo y el cilantro, y corta los chiles en tiras. Pica finamente las nueces kemiri y mézclalas con el kecap. Calienta aceite en un wok y fríe las gambas durante 1 minuto. Añade el ajo, los chiles y la sal y cocina 1 minuto. Añade el kecap y el zumo de lima y cocina hasta que las gambas estén hechas. Espolvorea con cilantro y sirve.