Mujair bakar Goreng Bumbu: tilapia a la parrilla marinada

Tilapia a la parrilla marinada. Ingredientes: 6 filetes de tilapia, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de zumo de limón. Para la pasta de especias: 4 chalotas, 3 dientes de ajo, 3 chiles rojos, 2 chiles rawit rojos, 3 nueces kemiri, 4 cucharadas de kecap manis, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de cilantro molido, 2 cucharadas de aceite. Preparación: Frota el pescado con sal, pimienta y zumo de limón y déjalo reposar 15 minutos. Machaca o tritura finamente los ingredientes de la pasta de especias. Marina el pescado con la pasta. Ásalo sobre brasas hasta que esté hecho.