Aunuve Habre, atún al vapor en hoja de taro
Aunuve Habre, atún al vapor en hoja de taro, de Papúa Nueva Guinea. Ingredientes: 1 manojo de hojas de taro, 4 filetes de atún, 1 cucharada de sal, 1 cucharadita de tamarindo, 4 cucharadas de agua. Preparación: Cuece las hojas de taro al vapor. Mezcla el tamarindo con el agua. Mezcla el pescado con la sal y el agua de tamarindo y déjalo reposar 15 minutos. Envuelve el pescado en las hojas de taro y cuécelo al vapor hasta que esté hecho.
1 h4 raciones1750 kcal
Ingredientes
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Preparación
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Cara membuat:
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