Udang Goreng Mentega, gambas fritas con mantequilla

Udang Goreng Mentega, gambas fritas con mantequilla. Ingredientes: 400 g de gambas grandes, 4 dientes de ajo, 1 cebolla, 2 chiles rojos, 1 cebolleta, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharada de kecap manis, 1 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de kecap asin y 3 cucharadas de mantequilla. Preparación: Limpia las gambas, pero deja la cola. Corta el ajo y los chiles en láminas finas y pica la cebolla muy fina. Corta la cebolleta en trozos de 3 cm. Calienta la mantequilla en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo durante 3 minutos. Añade las gambas, los chiles y la cebolleta y cocina hasta que las gambas cambien de color. Incorpora la pimienta, las salsas kecap y el aceite de sésamo, y remueve hasta que las gambas estén tiernas.