Babi Panggang Brem: cerdo asado marinado

Babi Panggang Brem, cerdo asado marinado. Ingredientes: 500 g de cerdo, 2 chalotas, 3 dientes de ajo, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharada de brem bali (vino de arroz balinés), 1/2 cucharadita de miel, 1 cucharadita de sal y 50 ml de aceite. Preparación: Corta la carne en trozos. Pica finamente las chalotas y el ajo. Mezcla la carne con las chalotas, el ajo, el pimentón, el brem, la miel, la sal y el aceite, y déjala marinar durante 40 minutos. Después, asa la carne en el horno a temperatura media durante 60 minutos o ásala lentamente sobre brasas hasta que esté hecha. Sirve.