Salteado de ternera con kecap picante

Tumis Daging Kecap Pedas, salteado de ternera con salsa picante de kecap. Ingredientes: 400 g de solomillo, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 3 cm de jengibre, 150 ml de agua, 3 cucharadas de kecap manis, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharada de granos de pimienta negra, 2 chiles lombok rojos, 2 cucharaditas de azúcar de palma, 1 cebolleta y 2 cucharadas de mantequilla. Preparación: Corta la carne en cubos de 2 cm. Corta el ajo y el ajo en láminas finas y ralla el jengibre. Machaca gruesamente la pimienta. Corta los lombok en tiras finas y retira las semillas para que pique menos. Corta la cebolleta en trozos. Calienta la mantequilla en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo durante 3 minutos. Añade el jengibre y la carne y fríe hasta que cambie de color. Añade el agua, la sal, la pimienta, el lombok y el azúcar de palma, mezcla bien y cocina a fuego lento hasta que la carne esté hecha. Incorpora el kecap y la cebolleta y sirve.