Daging sapi lada hitam, ternera con pimienta negra

Daging Sapi Lada Hitam, ternera con pimienta negra. Ingredientes: 250 g de ternera, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de kecap manis, 1 cebolleta, 1 cucharadita de pimienta negra molida, 1/2 cebolla, 1/4 cucharadita de azúcar de palma, 4 dientes de ajo, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharada de granos de pimienta negra machacados, 3 pimientos (rojos y verdes), 3 cucharadas de aceite. Preparación: Corta la carne en lonchas finas. Pica el ajo en trozos grandes. Corta la cebolleta en tiras oblicuas y el pimiento en dados. Corta la cebolla en tiras finas. Mezcla la carne con el kecap y la salsa de ostras y déjala reposar 1 hora. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén y cocina la carne con la marinada hasta que esté hecha; resérvala. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén y sofríe el ajo durante 1 minuto. Añade la cebolla y cocina hasta que esté transparente. Incorpora los pimientos y fríelos hasta que se ablanden. Añade la pimienta, la sal, el azúcar de palma y la carne, y mezcla bien. Incorpora la cebolleta, remueve durante 1 minuto y sirve.