Daging tumis lada hitam, ternera salteada en salsa de pimienta negra

Daging Tumis Lada Hitam, ternera en salsa de pimienta negra. Ingredientes: 250 g de ternera, 2 cucharaditas de kecap manis, 2 cucharaditas de salsa de ostras, 1/2 cebolla, 4 dientes de ajo, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharada de pimienta negra, 1/2 cucharadita de azúcar de palma, 500 ml de agua, 1 cebolleta, 1 cucharada de aceite. Preparación: Corta la carne en lonchas finas. Corta la cebolla en tiras finas a lo largo y pica el ajo muy fino. Machaca la pimienta en trozos gruesos y corta la cebolleta en rodajas oblicuas. Mezcla la carne con el kecap y la salsa de ostras y amasa durante 5 minutos. Déjala marinar 90 minutos. Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo durante 3 minutos. Añade la carne, la sal, la pimienta y el azúcar de palma, y mezcla bien. Incorpora el agua y lleva a ebullición. Añade la cebolleta, mezcla bien y sirve.