Ayam kukus Bombay, pollo al vapor con cebolla

Ayam Kukus Bombay, pollo al vapor con cebolla. Ingredientes: 8 alitas de pollo, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 2 cm de jengibre, 3 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de kecap manis, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 2 chiles verdes lombok, 3 chiles rojos rawit, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta, 2 cebolletas, 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas. Preparación: Corta las alitas por la mitad, la cebolla en tiras finas, el ajo en láminas finas, los lombok en aros y los rawit en tiras finas. Corta las cebolletas en rodajas finas. Mezcla todos los ingredientes excepto la cebolleta y las semillas de sésamo. Cocina al vapor durante 30 minutos, hasta que esté hecho. Espolvorea por encima la cebolleta y las semillas de sésamo y sirve.