Sayap ayam goreng pandan

Sayap Ayam Goreng Pandan, trozos de pollo condimentados y fritos envueltos. Ingredientes: 500 g de alas de pollo, 5 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de tomate, 3 cucharadas de salsa de pescado, 2 cucharadas de kecap asin, 3 cucharadas de salsa sambal, hojas de pandan y aceite. Preparación: Corta el pollo en trozos. Pica el ajo muy fino. Mezcla la carne, el ajo, la salsa de tomate, la salsa sambal, el kecap y la salsa de pescado, y deja marinar 30 minutos. Envuelve los trozos de pollo en hojas de pandan y átalos con biteng. Calienta aceite en una sartén y fríe el pollo hasta que esté hecho. Sirve. Consejo: para una versión no picante, usa salsa espesa en lugar de salsa de chile.