Mi goreng sapi lada hitam: fideos fritos con ternera a la pimienta negra

Mi goreng sapi lada hitam, fideos fritos con ternera en salsa de pimienta negra. Ingredientes: 500 g de fideos, 1/2 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de kecap manis, 1/2 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 chile verde, 100 g de solomillo de ternera, 150 g de brócoli, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de pimienta negra, 1/2 cucharadita de azúcar de palma, 1 cebolleta, 100 ml de agua, 1 cucharada de aceite. Para decorar: 2 cucharadas de bawang goreng. Preparación: Corta la carne en láminas finas, el chile en tiras, el brócoli en ramitos, la cebolla en tiras, la cebolleta en trozos y pica el ajo. Marina los fideos con la salsa de ostras y la kecap. Calienta el aceite en una sartén y sofríe el ajo, la cebolla y el chile durante 3 minutos. Añade la carne y fríela 2 minutos. Incorpora el brócoli y el agua, mezcla bien y cocina hasta que el brócoli esté tierno. Añade los fideos, la salsa de ostras, la sal, la pimienta negra y el azúcar de palma; cocina removiendo constantemente hasta que esté hecho. Incorpora la cebolleta. Espolvorea con bawang goreng y sirve.