Nasi tim daging cincang, arroz al vapor con carne picada

Nasi Tim Daging Cincang, arroz al vapor con carne picada. Ingredientes: 250 g de carne picada, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de kecap asin, 1 cucharada de kecap manis, 2 cucharadas de agua, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharada de almidón de maíz, 2 cucharadas de aceite, 300 g de arroz, 220 ml de agua. Para la pasta de especias: 1/4 cucharadita de comino, 1/4 cucharadita de cilantro, 1 cm de jengibre, 1 cm de cúrcuma, 1 cm de hierba limón, 1 cm de galanga. Preparación: Machaca o tritura los ingredientes de la pasta de especias hasta obtener una pasta. Calienta el agua en una sartén. Añade la sal y el arroz y cuécelo hasta que esté a medio hacer. Mezcla todos los ingredientes restantes con la carne picada y cuécela al vapor durante 10 minutos. Llena tazas hasta la mitad con arroz y coloca encima la mezcla de carne. Cuece las tazas al vapor durante 30 minutos, hasta que esté hecho, y sirve.