Babai maring

Ingredientes: 5 plátanos, hojas de plátano, 500 g de arroz glutinoso negro, 110 g de azúcar granulada, sal al gusto y biteng. Preparación: Primero, deja el arroz en remojo en agua durante una hora y escúrrelo bien. Corta el plátano en trozos pequeños y mézclalo con el arroz. Añade el azúcar y la sal y remueve bien. Pon una cucharada de la mezcla sobre un trozo de hoja de plátano, envuélvelo formando un paquete y ensártalo en brochetas. Cocina los paquetes al vapor durante una hora.