Misoa goreng udang

Ingredientes: 500 g de misoa (fideos de trigo), 5 albóndigas, 150 g de gambas peladas, 10 huevos de codorniz cocidos, 150 ml de caldo de pollo, 2 cucharadas de kecap manis, 1/2 cucharada de kecap asin, 4 dientes de ajo, 150 g de brotes de soja escaldados, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar de palma, agua y aceite. Calienta agua en una olla y cuece los fideos hasta que estén hechos; escúrrelos. Mézclalos con las salsas de soja y resérvalos. Corta las albóndigas en trozos. Pica finamente el ajo. Calienta aceite en una sartén y sofríe el ajo durante 2 minutos. Añade las gambas, las albóndigas y los huevos y fríe hasta que cambien de color. Añade el caldo y cocina hasta que esté hecho. Incorpora la misoa. Añade el azúcar de palma, la pimienta y la sal y mezcla bien; cocina hasta que esté tierno. Incorpora los brotes de soja y fríe durante 2 minutos. Sirve.