Cong you bing, tortita de cebolleta

Cong you bing, tortita de cebolletaIngredientes:300 g de harina150 ml de agua caliente1 cucharada de aceite1 cebolleta1/2 cucharadita de sal1/2 cucharadita de mezcla de cinco especiasPreparación:Pica la cebolleta. Mezcla la sal con el agua y viértela poco a poco en la harina; amasa hasta obtener una masa lisa y déjala reposar 15 minutos. Amasa la masa otros 2 minutos y luego estírala formando un círculo.Unta la masa con un poco de aceite y espolvorea por encima las especias y la cebolleta. Enrolla la masa a lo largo y luego vuelve a enrollarla. Estírala formando un círculo.Calienta el aceite en una sartén y fríe la masa durante 3 minutos por un lado y 2 minutos por el otro. Córtala en trozos y sirve.