Tortang talong, tortilla de berenjena

0g proteína · 1 h · 1750 kcal

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Tortang talong, tortilla de berenjena. Ingredientes: 4 berenjenas asiáticas (terong ungu), 4 huevos, 1 cucharadita de pimienta, 1/2 cucharadita de sal y aceite. Preparación: Pincha las berenjenas y ásalas en el horno o sobre brasas hasta que se ablanden y la piel quede quemada. Déjalas enfriar y quítales la piel, pero deja el tallo. Después, aplasta las berenjenas. Bate los huevos con la pimienta y la sal. Calienta aceite en una sartén. Pasa las berenjenas por el huevo y fríelas en el aceite durante 5 minutos, hasta que estén doradas.

1 h4 raciones1750 kcal

Ingredientes

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Preparación

  1. 1

    Cara membuat:

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    preparation:

  3. 3

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