Mezcla de especias para barbacoa
Una mezcla de especias para barbacoa versátil, con un equilibrio dulce, salado y especiado que combina muy bien con costillas y paleta de cerdo. El azúcar moreno aporta el dulzor de base, el pimentón da color y la canela le añade un toque cálido e inesperado.
10 min3 raciones20 kcal
Ingredientes
- 1 1/2 cups brown sugar
- 1 cup paprika
- 1/4 cup salt
- 1/4 cup black pepper
- 1/4 cup cumin
- 1/4 cup granulated garlic
- 1/4 cup granulated onion
- 1/4 cup cinnamon
- 1 1/2 dashes of ground cloves
- Mix together and sprinkle liberally over your spare ribs or pork butt before smoking.
Preparación
- 1
Mix: Combine all ingredients in a bowl and mix thoroughly.
- 2
Apply: Sprinkle liberally over spare ribs or pork butt before smoking. Store any leftovers in an airtight container.
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