Sustituto de la crema de sopa
Si prefieres no usar sopas de crema en recetas que llevan sopas concentradas de crema sin diluir, prueba este sustituto.
10 min1 ración404 kcal
Ingredientes
- 2 tablespoons butter
- 2 tablespoons flour
- 1 cup milk
- Salt & pepper to taste
- mushrooms
- celery
- chicken bouillon
Preparación
- 1
In a saucepan, melt the butter and mix in the flour, stirring into a paste.
- 2
--- To make quick white sauce: ---
- 3
Slowly add half the milk, mixing well with a whisk. When well-combined, add the remaining milk and continue mixing until smooth.
- 4
Season with optional flavorings and salt & pepper to taste.
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