Pastel de judías mungo con leche de coco (cómo cocinar las judías mungo en una arrocera)
Este pastel de judías mungo con leche de coco lleva ingredientes sencillos; el intenso sabor de la leche de coco y su textura suave hacen que, una vez lo pruebes, quieras repetir. Vídeo: https://youtu.be/AoI8ZW-0S2o
Ingredientes
- kacang hijau 70 gram
- tepung agar-agar 24 gram
- gula pasir 110 gram
- air panas 420 ml
- santan kental 180 ml
- susu segar 180 ml
- krim kental 180 ml
- tepung kelapa 10 gram
Preparación
- 1
Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam minimal empat jam.
- 2
Masukkan ke dalam rice cooker, tambahkan air hingga menutupi kacang hijau setengah inci.
- 3
Tekan tombol fungsi bubur pada rice cooker untuk memasak kacang hijau. Setelah matang, biarkan dalam mode hangat selama 30-40 menit.
- 4
Campurkan tepung agar-agar dengan gula pasir.
- 5
Tambahkan campuran tepung agar-agar dan gula ke dalam air panas. Untuk langkah detail, silakan tonton video.
Cocínala con la receta original
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