Té de Menta Marroquí

Ingredientes

• 4 cucharaditas de té verde
• 1 manojo de hierbabuena (, fresca)
• 1.5 l de agua hirviendo (, para el té de menta)
• 200 ml de agua hirviendo (, para enjuagar el té verde)
• 60 g en terrones de azúcar

Preparación

1. 1

   Corte los tallos de menta, y lave las hojas.

2. 2

   Hierva el agua.

3. 3

   Coloque el té verde en una tetera y vierta 200 ml de agua hirviendo encima.

4. 4

   Agite la tetera varias veces para enjuagar bien el té y eliminar el exceso de taninos que hacen que el té tenga un sabor amargo.

5. 5

   Deje infundir durante 30 segundos, luego cuele y deseche este primer líquido.

6. 6

   Coloque las hojas de menta sobre el té en la olla.

7. 7

   Coloque el azúcar sobre las hojas de menta.

8. 8

   Vierta 1,5 litros de agua a punto de hervir en la tetera y colóquela durante 1 minuto a fuego lento, tiempo durante el cual no se debe permitir que el agua hierva.

9. 9

   Para mezclar, vierta un poco de té en un vaso y luego viértalo de nuevo en la tetera.

10. 10

    Repita la operación varias veces para oxigenar el té y dejar que desarrolle su fragancia.

11. 11

    Deje reposar durante 3 minutos.

12. 12

    Revuelva ligeramente con una cuchara, luego sirva el té de menta en vasos de té diseñados para contener bebidas calientes.

13. 13

    Para espumar el té, viértalo en los vasos desde una cierta altura.