Chutney de aguacate
Una combinación de texturas y sabores ideales para acompañar la carne de cabrito.
5 min8 raciones
Ingredientes
- la pulpa de 1/2 aguacate cortada en cubos pequeños
- 1/4 de taza de tomatillo picado
- 1/4 de taza de pepino picado finamente
- 4 cucharadas de cebolla morada picada
- 1 cucharadita de chile serrano sin semillas ni venas, picado
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- el jugo de 1/2 limón
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- 1
Mezcle todos los ingredientes en un tazón; rectifique la sazón y reserve este chutney en refrigeración.
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