Salpicón de rabanitos
Esta especialidad yucateca es ideal para acompañar antojitos y ciertos platillos típicos como el puchero o el frijol con puerco.
2 h 5 min2 raciones
Ingredientes
- 12 rabanitos picados
- 1 1/2 cebollas moradas picadas
- 5 cucharadas de cilantro picado
- 5 chiles habaneros sin semillas ni venas, picados
- 3/4 de taza de jugo de naranja agria o 1/2 taza de jugo de naranja dulce con 1/4 de taza de jugo de limón
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- 6 cucharadas de naranja dulce
- sal al gusto
Preparación
- 1
Mezcle todos los ingredientes y déjelos macerar durante 2 horas.
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