Salsa de jitomate cocida
Una salsa básica con la cual puede acompañar un sinfín de preparaciones.
4 raciones
Ingredientes
- 450 g de jitomates
- 5 chiles serranos verdes sin semillas ni venas
- 2 cucharadas de cebolla picada
- las hojas de 6 ramas de cilantro picadas
- sal al gusto
Preparación
- 1
Cueza todos los ingredientes en agua, excepto el cilantro, durante 12 minutos.
- 2
Drénelos y muélalos con la mitad del cilantro y sal al gusto.
- 3
Mezcle la salsa con el cilantro restante, verifique la sal y sirva.
Calori está preparando las notas de cocina de esta receta…
Cocínala con la receta original
Esta receta es de laroussecocina.mx. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en laroussecocina.mx