Salsa verde norteña para mixiotes

Ingredientes

• 500 g de tomates verdes
• 1/2 cebolla
• 3 chiles serranos sin semillas ni venas, asados
• 1 cucharada de manteca
• 3 aguacates
• hojas de lechuga, al gusto

Preparación

1. 1

   Cueza los tomates en 2 tazas de agua y muélalos con la cebolla y los chiles serranos asados.

2. 2

   Fría la salsa en una cacerola con la manteca y hierva hasta que espese (10 minutos aproximadamente).

3. 3

   Sirva la salsa con las rebanadas de aguacate y hojas de lechuga.