Pudín de chocolate café y chia (pudin mocha-chia)
Receta de pudín de Chía sabor mocha, pudín mocha-chia. Fácil, nutritivo y delicioso y lleva solo cinco ingredientes. Este pudín vegano es perfecto para desayunar o como postre. Depende cómo que lo sirvas, si con yogur o crema batida de coco.
Ingredientes
- 1 1/2 Taza leche vegetal (arroz, almendra o coco)
- 1/4 Taza de café fuerte o 1 cucharada de café expreso instantáneo
- 3 Cucharadas de cocoa en polvo
- 1/4 taza de miel de Maple
- 1/2 taza de semillas de chia
- crema de coco batida
- yogur
- cocoa y/o canela en polvo
Preparación
- 1
Pon en la licuadora la leche, el café, la cocoa y la miel de Maple. Mezcla y prueba, ajusta si es necesario el sabor.
- 2
En un frasco grande o tupper pon la chía y vacía la leche con chocolate y café. Mezcla y deja en el refri por al menos 3 horas o toda la noche.
- 3
Sirve el puding con crema de coco o con yogur.
- 4
Termina con un poco de cocoa en polvo, canela o chocolate rallado.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de piloncilloyvainilla.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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