¿Cómo hacer hummus en casa?

Ingredientes

• 1 latas de garbanzo cocido
• 2 dientes de ajo grandes asados
• 2 limones (jugo)
• 1 cucharadita de sal de mar.
• 1/4 taza agua helada
• 4 cucharadas de tahini
• 1/4 de taza de aceite de oliva

Preparación

1. 1

   Abre la lata de garbanzos y escúrrela muy bien. Pela los garbanzos en un tazón de agua fría moviéndolos con tus manos, repite el proceso hasta que no salgan cáscaras.

2. 2

   Pon los garbanzos en el procesador de alimentos junto con el agua, jugo de limón, ajo y sal. Deja correr el procesador de alimentos por 5 minutos.

3. 3

   Agrega el tahini y deja correr hasta que esté todo totalmente integrado.Sirve en un platón y acompaña con verduras o pan.