Pan de calabaza con mantequilla tostada, avellanas y dátiles
Este pan de calabaza casero queda muy jugoso y está lleno de avellanas picadas y dátiles. Esta receta de pan otoñal hará que tu casa huela increíble. Está mejorado con las especias cálidas de la temporada como canela, jengibre, cardamomo y el aroma y sabor a frutos secos de la mantequilla tostada. La belleza y el sabor nunca se habían unido de forma tan perfecta en este pan de temporada. No te preocupes por quedarte sin pan, ya que esta receta rinde 3 moldes de 12 rebanadas cada uno. Esta receta se inspiró en una receta de pan de calabaza de TasteofHome.com. Si te gusta esta receta, suscríbete a nuestro boletín para enterarte de las próximas.
Ingredientes
- 5 cups all-purpose flour
- 2 1/2 cups sugar
- 4 teaspoons baking soda
- 1 3/4 teaspoons ground cinnamon
- 1 1/2 teaspoons sea salt
- 3/4 teaspoon ground ginger
- 3/4 teaspoon ground cardamom
- 2 large eggs, room temperature
- 1 can (29 ounces) solid-pack pumpkin puree
- 1 cup 2% milk
- 1 cup melted Brown Butter
- 1 teaspoon vanilla paste
- 2 cups chopped hazelnuts
- 2 cups chopped dates
Preparación
- 1
Preheat: oven to 350°F.
- 2
Whisk dry ingredients: In a large bowl, whisk together the all-purpose flour, sugar, baking soda, ground cinnamon, salt, ground ginger, and ground cardamom
- 3
Beat wet ingredients: In a stand mixer, beat eggs, pumpkin, milk, melted brown butter, and vanilla paste until blended. Beat in flour mixture just until moistened.
- 4
Fold: in chopped hazelnuts and chopped dates.
- 5
Transfer: to 3 greased 8x4-in. loaf pans. Bake until a toothpick inserted in center comes out clean, 50-55 minutes.
- 6
Cool: in pans for 10 minutes before removing to wire racks to cool completely.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de spoonabilities.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en spoonabilities.com