Helado súper rápido de limón

Ingredientes

• 200 g de azúcar
• 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
• 400 g de leche evaporada (congelada en cubitos)
• 120 g de zumo de limón

Preparación

1. 1

   Ponemos en el vaso el azúcar y la piel de limón y pulverizamos 30 segundos, velocidad 10. Retiramos a un bol y reservamos.

2. 2

   Ponemos la leche evaporada congelada y trituramos 20 segundos, velocidad 5.

3. 3

   Colocamos la mariposa en las cuchillas y montamos la leche 3 minutos, velocidad 4.

4. 4

   Añadimos el azúcar reservado y el zumo de limón y mezclamos 10 segundos, velocidad 3. Servimos inmediatamente en copas individuales.