Rica ensalada de pollo al limón

Lejos de ser la típica receta de ensalada de pollo, esta sabrosa y contundente receta está elaborada con pollo al limón vivo, pimiento rojo, aceitunas negras picadas y semilla de apio.
25 min4 raciones
Ingredientes
- 3 boneless, skinless chicken breasts, (boiled, diced/shredded)
- 1 medium- large red bell pepper, (diced)
- 1 4.25 oz can chopped olives
- 1 C real mayonnaise (generous)
- 2-3 Tbsp lemon juice
- 2 Tbsp celery seed
- 1/2 tsp salt
- 1/4 tsp ground black pepper
Preparación
- 1
Combine all ingredients in a large mixing bowl.
- 2
Serve immediately or chilled.
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