Receta fácil de pollo relleno de mozzarella envuelto en panceta de Adam Griffin, jefe de cocina de Jamie's Kitchen
Desde el pollo asado hasta la pechuga de pollo rellena, las recetas de pollo son amplias y variadas. Con una gama de métodos de cocción y sabores para elegir, las recetas de pollo son una excelente manera de poner a prueba tus habilidades culinarias. ¿Por qué no pruebas la siguiente receta de pollo relleno de mozzarella envuelto en panceta? Para 4 personas
Ingredientes
- 4 chicken breasts
- 250 g mozzeralla balls
- 6 sweetbite peppers (or your own preference)
- 200 g pancetta
- chives
- salt and pepper
- 200 ml chicken stock
Preparación
- 1
For the chicken:
- 2
preheat oven to 200°C. Roast the peppers during pre heat and peel. Finely chop the chives and mozzarella. Season the chicken with oil, salt and pepper. Make a pocket in the chicken and stuff with the mozzzarella and chive mix. Wrap the chicken in the pancetta and cook in the oven for 25-35 minutes.
- 3
For the sauce:
- 4
Add the peeled peppers to the stock and bring to the boil. place in a blender and blitz till smooth season to taste. Serve with fresh market veg. ( I like creamy mash roasted carrots and parsnips)
Cocínala con la receta original
Esta receta es de thestaffcanteen.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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