Nachos al estilo San Francisco

Ingredientes

• 150 g de nachos
• 100 g de carne picada de ternera
• 1 cucharada de aceite
• 1 pizca de sal
• 100 g de guacamole
• 100 g de queso en crema tipo Philadelphia
• 120 g queso rallado tipo mozzarella
• 60 g de cebolla morada
• 60 g de pimiento rojo

Preparación

1. 1

   En una sartén echamos las dos cucharadas de aceite y lo ponemos a calentar. Añadimos la carne picada, la pizca de sal y comenzamos a darle vueltas para que se cocine. Dejamos que se dore bien todo.

2. 2

   Disponemos de los nachos sobre un gran plato. Echamos la carne picada por encima. Sobre una tabla cortamos el pimiento rojo y la cebolla en trocitos pequeños. También echamos el pimiento y la cebolla por encima.

3. 3

   Cogemos unas cucharadas de queso en crema y las dispersamos por el plato. Echamos el queso rallado mozzarella por encima del plato y lo metemos todo en el microondas. Programamos 2 minutos a máxima potencia.

4. 4

   Cogemos una cucharadas de guacamole y las esparcimos por el plato. Finalmente servimos cuando todavía esté caliente.