Receta de zanahorias al curry
¿Quién iba a decir que cuatro ingredientes y cuarenta y cinco minutos podían crear tanta magia? Estas zanahorias al curry son un capricho delicioso y fácil de preparar, y estas patatas fritas de zanahoria alegrarán cualquier comida.
Ingredientes
- 12 carrots (cut into fry-shaped strips)
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
- 1 tablespoon curry powder
- 1 1/2 teaspoons kosher salt
Preparación
- 1
Preheat the oven to 400 degrees Fahrenheit (200 degrees Celsius).
- 2
Place the carrots, olive oil, curry powder, and salt in a large bowl; toss well to coat.
- 3
Divide the seasoned carrots between two parchment-lined rimmed baking sheets. Give the pan a good shake to ensure the carrots are in a single layer; bake for 25-30 minutes, checking once halfway through to rotate the pans.
- 4
Serve with Greek yogurt dusted with smoked paprika, if desired.
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