Cuscús nocturno dorado
La cúrcuma es un ingrediente clave en este nutritivo y delicioso cuscús dorado de desayuno. Sus propiedades antiinflamatorias y su abundancia de antioxidantes aportan múltiples beneficios para la salud, además de dar al plato su característico color dorado. Al combinarlo con dulces albaricoques y canela reconfortante, el cuscús se convierte en una alternativa saciante y reconfortante a las gachas de avena.
6 h 5 min1 ración711 kcal
Ingredientes
- 3/4 cup canned light coconut milk
- 1/4 cup couscous
- 2 Tbsp tahini
- 3 dried apricot
- 1 tsp maple syrup
- 1/2 tsp orange zest
- 1/2 tsp ground cinnamon
- 1/4 tsp ground turmeric
- 1 pinch ground black pepper
- 1/2 cup unsweetened coconut yogurt
- 1/4 cup pomegranate seeds
- 1 Tbsp unsalted roasted pistachios
Preparación
- 1
Combine all of the overnight couscous ingredients in a mason jar.
- 2
Cover and let sit overnight in the fridge.
- 3
The next morning, add any desired toppings. Enjoy!
Calori está preparando las notas de cocina de esta receta…
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