Shrub de mango
Este shrub de mango es la bebida de verano perfecta para los días calurosos. A partir de mango, jengibre, menta y vinagre de sidra de manzana se crea un jarabe afrutado y fresco que combina maravillosamente con agua mineral, tónica o prosecco. Fácil de preparar, maravillosamente refrescante y una gran alternativa a las limonadas clásicas. Ideal para fiestas en el jardín, barbacoas y el verano en el balcón o la terraza.
Ingredientes
- 1 reife Mango (ca. 350–400 g Fruchtfleisch)
- 3 Zweige Minze
- 20 g Ingwer
- 300 g Zucker
- 300 g Apfelessig
Preparación
- 1
Mango und Ingwer schälen und in daumengroße Würfel schneiden
- 2
Mit der Minze in ein großes verschließbares Glas/Flasche geben
- 3
Zucker darüber geben und für 24h zur Seite (nicht in die Sonne) stellen. Dabei immer wieder umrühren.
- 4
Nach 24h den Apfelessig dazugeben und alles durchrühren
- 5
Nochmal 24h ruhen lassen und über einem Sieb in eine heiß ausgewaschene Flasche abfüllen
- 6
Im Kühlschrank aufbewahren und genießen!
Cocínala con la receta original
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