Batido de plátano y miel

Ingredientes

• 2plátanos
• 150 garándanos
• 1 cmde jengibre pelado
• 10 ml (2 cucharaditas)de miel cruda Steens Raw 10+ Manuka
• la necesaria para llenar hasta la marca máximaleche o leche sin lactosa

Preparación

1. 1

   Añadir los ingredientes

   Pon todos los ingredientes en una batidora.

2. 2

   Completar con leche

   Añade leche hasta llegar a la marca de llenado máximo de la batidora.

3. 3

   Batir y servir

   Tritura la mezcla y tómala enseguida.

¿Qué es un batido de plátano y miel?

Es una bebida de fruta triturada con leche, endulzada aquí con miel y aromatizada con jengibre. Los batidos se preparan de muchas formas en distintos lugares, y esta versión reúne plátano y arándanos en una mezcla sencilla.

El plátano aporta cuerpo y los arándanos un sabor frutal; la miel redondea el conjunto y el jengibre añade un toque especiado. Al triturarlo todo, queda listo en pocos minutos.

Nutrición y macros por ración

La etiqueta muestra una ración tal como está escrita: 170 calorías, 0g de proteína, 0g de hidratos y 0g de grasa.

El plátano y los arándanos aportan principalmente hidratos de carbono; la leche contribuye con proteínas y grasa según el tipo que elijas. La miel también suma hidratos de carbono. Para completar el desayuno, puedes acompañar el batido con una tostada o avena.

La fruta y el jengibre

Plátano: utiliza plátanos maduros para que se integren bien y aporten dulzor natural.

Arándanos: añádelos enteros a la batidora; no hace falta prepararlos aparte.

Jengibre: pela el trozo de 1 cm antes de incorporarlo. Su sabor es intenso, así que mide la cantidad indicada.

La miel y la leche

Miel: las dos cucharaditas aportan dulzor y el carácter propio de la miel de Manuka indicada en la receta.

Leche: sirve para ajustar la mezcla y ayudar a triturar la fruta. Puedes usar leche normal o sin lactosa, y añadirla hasta la marca máxima de la batidora.

Cómo conseguir una mezcla uniforme

Introduce todos los ingredientes en la batidora y completa con leche antes de empezar a triturar. Respeta la marca máxima del vaso para evitar llenarlo en exceso.

Tritura hasta que no queden trozos grandes de fruta o jengibre. El tiempo dependerá de la batidora; la receta no especifica una duración concreta.

Cuándo está listo

El batido está listo cuando la fruta se ha deshecho y la mezcla tiene un aspecto homogéneo. Si aún quedan trozos, continúa triturando brevemente.

Sírvelo justo después de prepararlo, tal como indica la receta. Así no tienes que volver a batirlo antes de tomarlo.

Cómo servirlo

Tómalo solo como parte del desayuno o acompáñalo con algo sólido, como una tostada o un cuenco de avena. El batido ya combina fruta, leche y miel.

Si preparas un acompañamiento, deja el batido para el final: se hace en unos minutos y la receta recomienda beberlo recién hecho.

Notas y consejos

• Pela el jengibre antes de añadirlo a la batidora.
• Mide la miel con dos cucharaditas para respetar la cantidad indicada.
• Elige leche normal o sin lactosa según tu preferencia.
• No sobrepases la marca máxima del vaso al completar con leche.
• Tritura hasta que la mezcla quede uniforme.
• Sírvelo enseguida después de batir.

Variaciones

• Leche sin lactosa: sustituye la leche normal por la opción sin lactosa que propone la receta.
• Más ligero de miel: reduce la cantidad de miel si prefieres un dulzor más suave.
• Jengibre sutil: usa un trozo más pequeño para moderar su sabor.
• Más espeso: añade leche poco a poco y detente al alcanzar la textura que prefieras, sin superar la marca máxima.
• Fruta congelada: usa arándanos congelados para una mezcla más fría.

Errores comunes

• Llenar demasiado la batidora: detente en la marca máxima indicada.
• Olvidar pelar el jengibre: pélalo antes de añadirlo para seguir la preparación de la receta.
• Añadir leche sin medir el nivel: completa hasta la marca máxima, no por encima.
• Dejar trozos grandes: sigue triturando hasta que la mezcla quede homogénea.
• Prepararlo con mucha antelación: la receta recomienda tomarlo nada más batirlo.

Cómo conservarla

Lo ideal es tomarlo recién hecho. Si sobra, guárdalo tapado en la nevera y consúmelo lo antes posible; agítalo o vuelve a batirlo antes de servir.

Preguntas frecuentes