Espárragos con huevo frito y queso parmesano
Eleva tu desayuno, almuerzo o aperitivo con esta apetitosa receta de espárragos cubiertos con un huevo frito crujiente y queso parmesano rallado.
10 min2 raciones
Ingredientes
- 1/2 lb. asparagus (trimmed)
- 2 large eggs
- Extra-virgin olive oil
- Shaved Parmesan cheese
- Salt & pepper
Preparación
- 1
Heat about 1 tablespoon olive oil in a 10” skillet. Sauté the asparagus until just cooked through, and season with salt & pepper.
- 2
Fry each egg in a separate non-stick skillet.
- 3
Place a fried egg over sautéd asparagus on a plate. Drizzle with extra-virgin olive oil, sprinkle with shaved Parmesan and season with salt & freshly ground pepper.
Calori está preparando las notas de cocina de esta receta…
Cocínala con la receta original
Esta receta es de saltpepperskillet.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en saltpepperskillet.com