Los 20 productos más sanos que puedes encontrar en Mercadona

Ingredientes

• al gustoAvena Crunchy
• al gustoTomate seco
• al gustoCrema de calabaza Hacendado
• al gustoCocktail Mixbeans de edamame y soja tostados salados
• al gustoCrema de untar de tofu Hacendado
• al gustoMango deshidratado
• al gustoCrema de cacahuete 100 %
• al gustoChocolate extrafino Hacendado 85 %
• al gustoPan de molde de espelta 100 % integral
• al gustoAceite de oliva virgen extra Picual Casa Juncal
• al gustoHummus Hacendado receta clásica
• al gustoEdamames congelados
• al gustoTofu firme
• al gustoGazpacho fresco
• al gustoGelatina Hacendado sin azúcar
• al gustoLatas de salmón
• al gustoGuacamole
• al gustoLegumbres cocidas
• al gustoFrutos secos al natural
• al gustoPan 100 % integral

Preparación

1. 1

   Elige la avena

   La avena Crunchy se puede tomar en el desayuno con leche o bebida vegetal y fruta.

2. 2

   Añade tomate seco

   Incorpora el tomate seco a ensaladas, pasta o pan.

3. 3

   Calienta la crema

   Calienta la crema de calabaza y zanahoria en el microondas durante dos minutos, o viértela en un cazo y caliéntala.

4. 4

   Sirve el aperitivo

   Toma el cóctel tostado de edamame y soja como aperitivo; el texto recomienda no consumir el paquete entero.

5. 5

   Unta el tofu

   Extiende la crema de tofu sobre pan o tostadas, o úsala para dar cremosidad a otros platos.

6. 6

   Combina el mango

   Añade mango deshidratado a los cereales o a una ensalada, o sírvelo como tentempié.

7. 7

   Sirve la crema

   Utiliza la crema de cacahuete 100 % en el desayuno o la merienda.

8. 8

   Elige el chocolate

   Sirve el chocolate negro de 85 % de cacao en la cantidad que prefieras.

9. 9

   Prepara una tostada

   Combina el pan de molde integral de espelta con ingredientes dulces o salados.

10. 10

    Aliña con aceite

    Usa el aceite de oliva virgen extra Picual para aliñar o cocinar.

11. 11

    Acompaña con hummus

    Sirve el hummus clásico como acompañamiento de una comida o un aperitivo.

12. 12

    Prepara los edamames

    Pasa los edamames congelados por la sartén y, si quieres, añade un poco de pimentón picante.

13. 13

    Incorpora tofu firme

    Combina el tofu firme con otras preparaciones según el plato que vayas a hacer.

14. 14

    Sirve el gazpacho

    Toma el gazpacho fresco como opción rápida, especialmente para una comida de verano.

15. 15

    Elige la gelatina

    Sirve la gelatina sin azúcar como tentempié dulce.

16. 16

    Añade salmón

    Combina el salmón al natural con una ensalada rápida.

17. 17

    Sirve guacamole

    Utiliza el guacamole como acompañamiento o para untar.

18. 18

    Enjuaga las legumbres

    Lava bien las legumbres cocidas de bote antes de añadirlas a una ensalada u otra preparación.

19. 19

    Toma frutos secos

    Sirve un puñado pequeño de frutos secos al natural o tostados.

20. 20

    Prepara el pan

    Tuesta el pan integral y, si te apetece, acompáñalo con aceite y tomate natural.

¿Qué productos reúne esta selección?

No se trata de un plato tradicional ni de una receta con origen propio, sino de un repaso editorial a productos disponibles en Mercadona. La selección mezcla alimentos listos para servir, ingredientes básicos y opciones para desayunos, aperitivos y comidas sencillas.

Lo que hace práctica esta lista es su variedad de usos: algunos productos se comen tal cual y otros sirven para completar una tostada, una ensalada o un plato con legumbres.

Cómo aprovechar los productos de despensa

Básicos de despensa: las legumbres cocidas, el salmón en conserva y el tomate seco pueden ayudar a completar comidas cuando hay poco tiempo. Lava las legumbres antes de servirlas y adapta el resto de ingredientes al plato.

Pan y untables: el hummus, el guacamole, la crema de tofu y la crema de cacahuete permiten preparar combinaciones rápidas. Comprueba el etiquetado del producto concreto, ya que la composición puede variar.

El papel de la avena y el mango

Desayuno: la avena Crunchy se puede combinar con leche o bebida vegetal y fruta. El mango deshidratado también encaja en cereales o ensaladas, aunque el texto no proporciona una cantidad para cada uso.

Textura: la avena aporta una base crujiente, mientras que el mango añade un punto masticable. Si los mezclas con ingredientes húmedos, hazlo justo antes de comer para que la avena no pierda textura.

Cómo servir las opciones congeladas

Edamames: la propuesta del texto es pasarlos por la sartén y añadir pimentón picante si se desea. No se indica un tiempo de cocción, así que sigue las instrucciones del envase y comprueba que estén calientes antes de servir.

Crema de calabaza: puede calentarse en el microondas durante dos minutos o en un cazo. Remueve y comprueba la temperatura antes de comer, porque el calentamiento puede ser desigual.

Ideas para montar una comida rápida

Ensalada completa: combina legumbres lavadas con salmón al natural y tomate seco para una comida sin una elaboración complicada. Puedes acompañarla con pan integral.

Cena sencilla: sirve gazpacho fresco con una tostada de pan integral y hummus o guacamole. La crema de calabaza caliente es otra opción rápida cuando apetece algo templado.

Ajusta las raciones y consulta el envase

Raciones: la lista no especifica cantidades por producto y no todos están pensados para consumirse en la misma ocasión. Sirve porciones acordes con el hambre y completa el plato con los alimentos que tengas previstos.

Etiquetado: consulta la información nutricional y los ingredientes del envase que compres. Las formulaciones, el tamaño de las raciones y la disponibilidad pueden cambiar.

Notas y consejos

• Enjuaga las legumbres cocidas antes de incorporarlas a una ensalada.
• Sigue las instrucciones del envase para calentar la crema de calabaza y cocinar los edamames.
• Añade el mango deshidratado a los cereales justo antes de servir para conservar mejor la textura.
• Combina las latas de salmón con una ensalada para montar una comida rápida.
• Sirve los frutos secos en un cuenco en lugar de comer directamente de la bolsa.
• Revisa el etiquetado del producto concreto antes de comprarlo, ya que las recetas comerciales pueden cambiar.

Variaciones

• Desayuno con avena: combínala con leche o bebida vegetal y fruta.
• Ensalada con legumbres: mezcla legumbres enjuagadas con tomate seco y salmón al natural.
• Tostada con tofu: unta la crema de tofu sobre pan integral.
• Aperitivo de edamame: añade pimentón picante después de pasarlo por la sartén.
• Tentempié de mango: toma el mango deshidratado solo o añádelo a los cereales.
• Cena rápida: sirve gazpacho fresco con una tostada de hummus o guacamole.

Errores comunes

• Consumir el paquete entero de aperitivo: sirve una porción en un cuenco y guarda el resto.
• Olvidar lavar las legumbres: enjuágalas bien antes de usarlas.
• Calentar la crema sin comprobarla: remueve y verifica la temperatura antes de servir.
• Dejar la avena mezclada con antelación: añade los ingredientes húmedos justo antes de comer para mantenerla crujiente.
• Dar por hecho que las fórmulas no cambian: comprueba los ingredientes y la información del envase actual.

Cómo conservarla

Guarda cada producto según las instrucciones de su envase y refrigera los que así lo indiquen una vez abiertos. La lista no especifica preparaciones ni cantidades sobrantes, por lo que conviene seguir las indicaciones de conservación y consumo del fabricante.

Preguntas frecuentes