Ensalada clásica de macarrones (con pepinillo encurtido)

La ensalada clásica de macarrones es un acompañamiento de pasta cremoso y delicioso, ideal para fiestas, picnics y comidas compartidas. La mayonesa y la mostaza con miel, combinadas con un pepinillo agridulce y huevos cocidos, hacen que cada bocado sea el complemento perfecto para tu menú de barbacoa al aire libre. ¡Por algo estaba siempre en la mesa de la abuela en cada festividad! Si buscas una ensalada de macarrones clásica que sea ultra cremosa y tenga el toque dulzón del encurtido, ¡esta es tu receta! Presente en casi todas las comidas comunitarias, barbacoas y picnics, esta receta tradicional de ensalada de macarrones incluye un aderezo dulce de mayonesa y mostaza con miel, además de huevos cocidos. Aunque la pasta en sí pueda parecer pesada, el aliño ligero que baña todo el plato no resulta pesado y combina de maravilla con la comida de exterior. Existen muchísimas recetas diferentes de ensalada clásica de macarrones que puedes servir, pero esta es de las mejores cuando se trata de ese sabor dulce a encurtido. Además, la ensalada clásica de macarrones se puede preparar la noche anterior, lo que facilita mucho su preparación para llevar a cualquier parte.
Ingredientes
- 8 oz. elbow macaroni pasta
- 4 hard boiled eggs
- 1/2 cup diced green pepper
- 1/2 cup diced celery
- 1/2 cup diced white onion
- 1/2 cup sweet relish
- 1/3 cup honey mustard
- 1 cup mayonnaise
- 1/2 cup milk
- 1 tablespoon sugar
Preparación
- 1
Cook pasta according to package directions. Rise and drain. Let cool.
- 2
Dice 3 hard boiled eggs and add them to a mixing bowl with green pepper, celery, onion, relish and mustard. Mix well. Stir in pasta.
- 3
Add mayonnaise, milk and sugar and mix well. Refrigerate, covered, for four hours. Mix well before serving.
- 4
Top with remaining sliced hard boiled egg before serving.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de saltysidedish.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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