Huevos rotos o estrellados
Hola amigos, soy Svieta y hoy vamos a preparar en casa unos riquisimos huevos rotos en pocos minutos y los acompañaremos con pimientos de Padrón. Un plato rico y muy sabroso
Ingredientes
- patatas
- pimientos de padrón
- huevos
- lascas de jamón
- aceite (yo pongo 50% de girasol y 50% de oliva)
Preparación
- 1
Pelamos y cortamos las patatas.
- 2
Las freímos hasta que estén hechas
- 3
Lavamos, secamos y pinchamos con un palillo los pimientos (es para que no se nos revienten a la hora de freírlos).
- 4
Los freímos.
- 5
Freímos los huevos.
- 6
Cuando estén hechos los pimientos, añadimos las patatas, freímos 1 minuto más y sacamos.
- 7
Por encima de las patatas y pimientos ponemos el jamón (en este momento podemos meter el plato 1 minuto debajo del grill para que el jamón se caliente bien y se potencie su sabor). Y finalmente los huevos. Salamos y servimos.
Cocínala con la receta original
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