Tarta de requesón y frambuesas
Hola amigos, soy Svieta. Hoy vamos a preparar una rica y ligerita tarta de requesón, muy cremosa, que va rellena de frambuesas y aromatizada con un toque de limón.
Ingredientes
- 2 huevos
- 75 g de azúcar
- 250 g de requesón
- 40 g de Maizena
- Cedra de 1 limón
- 200 g de frambuesas
Preparación
- 1
Descongelamos las frambuesas (si las utilizas frescas, mejor).
- 2
En un bol cascamos los huevos y añadimos el azúcar.
- 3
Montamos los huevos.
- 4
Añadimos la cedra de un limón.
- 5
Añadimos el requesón (previamente escurrido).
- 6
Mezclamos con cuidado. Con movimientos de arriba a abajo.
- 7
Añadimos maicena y volvemos a mezclar todo.
- 8
Ponemos la mezcla en el molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado con almendra molida.
- 9
Ponemos por encima las frambuesas.
- 10
Espolvoreamos con una cucharita de azúcar (opcional).
- 11
Horneamos a 180C 40-50 min en el horno previamente calentado (unos 20 min).
- 12
Ya la tenemo lista
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