Postre casero de chocolate blanco

Ingredientes

• 300 ml de nata para montar 35% M.G.
• 150 g de ciruelas sin hueso
• 75 g de chocolate blanco
• 50 g de nueces peladas

Preparación

1. 1

   En un cazo ponemos la nata liquida y la llevamos a ebullición. En cuanto rompa a hervir, la apartamos del fuego y añadimos el chocolate blanco troceado.

2. 2

   Con una varilla removemos hasta que el chocolate se disuelva por completo.

3. 3

   Tapamos el cazo.

4. 4

   Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente y lo guardamos la crema en la nevera durante 2-3 horas.

5. 5

   En cada ciruela ponemos la mitad de una nuez.

6. 6

   Montamos la crema de chocolate blanco unos 2-4 minutos o hasta que coja cuerpo, como si se tratara de nata montada.

7. 7

   En cada vaso, o copa, ponemos 3-4 ciruelas, la crema y una ciruela más para adornar, encima. Para que quede bonito, pongan la crema con ayuda de una manga pastelera. Y si no, con una cucharada y con cuidado para no manchar mucho las paredes del vaso