Macarrones "Perezosos" al horno

Ingredientes

• 250 gr macarrones
• 300 ml leche
• 300 ml agua
• 2 huevos
• 150 gr queso para gratinar
• al gusto queso mozzarella
• al gusto chorizo
• al gusto sal
• al gusto especias

Preparación

1. 1

   Encendemos el horno a 200ºC con calor de arriba y abajo.

2. 2

   Cogemos una fuente, apta para el horno, y la rociamos con un poco de aceite.

3. 3

   Echamos los macarrones, crudos. No hace falta cocerlos.

4. 4

   Para que los macarrones salgan más interesantes, digamos, vamos a añadir 1 chorizo.

5. 5

   Le quito la piel y lo corto en trocitos.

6. 6

   Y lo añado a la fuente.

7. 7

   También voy a añadir otro de los ingredientes que me gusta mucho, el queso mozzarella.

8. 8

   Y voy a añadir un poco de queso parmesano. Una pequeña cantidad de parmesano eleva cualquier plato de pasta a un nivel superior.

9. 9

   Ahora vamos a preparar la cobertura.

10. 10

    Cascamos dos huevos.

11. 11

    Los batimos un poco.

12. 12

    Añadimos el agua.

13. 13

    Y la leche.

14. 14

    Añadimos la sal, al gusto.

15. 15

    Pimienta negra molida, al gusto.

16. 16

    Yo voy a añadir también 1 pizca de orégano.

17. 17

    Y de ajo en polvo.

18. 18

    También puedes añadir un poco de cebolla seca o albahaca… las especias que más te gusten.

19. 19

    Removemos muy bien.

20. 20

    Con este preparado cubrimos los macarrones.

21. 21

    Echamos por arriba nuestro queso preferido.

22. 22

    Yo tengo queso cheddar y emmental.

23. 23

    Para que el queso no se dore antes de que se hagan los macarrones, voy a cubrir la fuente con papel de aluminio.

24. 24

    Metemos los macarrones al horno y los horneamos 40 minutos.

25. 25

    Pasado tiempo quitamos el papel de aluminio, subimos los macarrones a una balda superior y los gratinamos unos 10 - 15 minutos o hasta que queden como nos gustan.

26. 26

    Una vez que estén dorados los sacamos del horno.

27. 27

    Y aquí están nuestros macarrones perezosos.