Helado casero de vainilla

Ingredientes

• 100 ml nata 35% M.G.
• 300 ml leche entera
• 35 g leche en polvo
• 100 g azúcar
• 10 g azúcar de vainilla
• 10 g Maicena

Preparación

1. 1

   Mezclamos la Maicena con 50 ml de leche.

2. 2

   En un cazo ponemos azúcar, azúcar de vainilla, leche en polvo y añadimos la leche restante.

3. 3

   Removemos y ponemos en el fuego. En cuanto rompa a hervir, añadimos Maicena.

4. 4

   Removiendo cocemos hasta que el preparado espese.

5. 5

   Lo pasamos a un bol.

6. 6

   Y lo tapamos con film transparente.

7. 7

   Una vez que este frío, lo metemos durante 3 horas en la nevera.

8. 8

   Montamos la nata y añadimos el preparado.

9. 9

   Removemos muy bien y ponemos la mezcla en el vaso de la heladera.

10. 10

    Hacemos el helado siguiendo las instrucciones de uso de la heladera. En la mía, el helado tarda en hacerse 25 minutos en el vaso previamente enfriado en el congelador mínimo 12 horas.

11. 11

    Ponemos el helado en un recipiente y lo metemos al congelador unas horas para que termina de hacerse (tiene que solidificarse).