Gambas al Ajillo y Mantequilla al Horno
Este sencillo plato de gambas al horno rebosa de sabores ricos y mantecosos combinados con un toque de mostaza de Dijon para mayor profundidad. Perfecto para una cena entre semana o para triunfar en reuniones, sus ingredientes sencillos y su rápido tiempo de cocción lo convierten en un favorito indispensable. Con su salsa de ajo, limón y perejil, este horneado de gambas ofrece un sabor fresco y vibrante que combina maravillosamente con pasta o pan fresco.
Ingredientes
- 2 pounds medium raw shrimp (shelled, deveined, tails on)
- 1 cup butter
- 2 tbsp Dijon mustard
- 1 tbsp fresh lemon juice
- 1 tbsp garlic (chopped)
- 1 tbsp fresh parsley (chopped)
Preparación
- 1
Preheat the oven to 450°F (230°C).
- 2
In a small saucepan over medium heat, combine butter, Dijon mustard, lemon juice, garlic, and chopped parsley. Stir occasionally until the butter is fully melted. Remove from heat.
- 3
Lay the shrimp in a shallow baking dish in a single layer.
- 4
Pour the melted butter sauce over the shrimp, ensuring they are evenly coated.
- 5
Place the baking dish in the oven and bake for 12 to 15 minutes, or until the shrimp are pink and opaque.
- 6
Once the shrimp are cooked, remove from the oven and serve immediately with your favorite side or pasta.
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