Brochetas de pollo yakitori con miso
Este glaseado japonés es ideal para carnes a la brasa, aves o pescado. Es muy fácil de preparar: la mezcla de miso, azúcar y mirin hace que estas saludables brochetas de pollo queden deliciosamente melosas.
20 min2 raciones229 kcal
Ingredientes
- 4 tbsp miso paste
- 2 tbsp sugar
- 4 tbsp mirin
- 250 g chicken thigh fillets cut into 2cm chunks
- 3 fat ones spring onions cut into 2cm chunks
Preparación
- 1
Soak wooden skewers in water for 15 minutes (or use metal ones). Mix the miso, sugar and mirin until the sugar dissolves. Thread the chicken and onions alternately onto skewers.
- 2
Brush the skewers with some of the sauce, then grill until cooked through, brushing with more sauce as you go.
Calori está preparando las notas de cocina de esta receta…
Cocínala con la receta original
Esta receta es de olivemagazine.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en olivemagazine.com