Tacos de cerdo
La carne picada de cerdo es un relleno muy económico para estos tacos blandos. Si te gusta la comida mexicana, te encantará esta cena facilísima: condimenta la carne con comino y chile, y sírvela con tomates, cebolla roja y crema fresca.
Ingredientes
- olive oil
- 1 onion chopped
- 2 cloves garlic chopped
- 250 g pork mince
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp mild chilli powder
- 2 tbsp brown sugar
- 75 ml cider vinegar
- 200 ml passata
Preparación
- 1
Heat 1 tbsp olive oil in a frying pan. Fry the onions and garlic with seasoning for 5 minutes. Add the pork and cook until browned. Drain off any excess oil. Add the cumin, chilli powder, sugar and vinegar. Simmer for 5 minutes; add the passata. Cook for 10 minutes or until most of the liquid has evaporated.
- 2
Serve with toasted tacos, cheese, chopped tomatoes, red onion and crème fraîche.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de olivemagazine.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en olivemagazine.com