Maíz con queso al horno
Es el final del maíz fresco de verano, así que en lugar de servir la misma mazorca de maíz, realza el sabor y la textura con este maíz con queso al horno. Prepáralo todo con antelación, incluso uno o dos días antes, y mételo en el horno durante 15 minutos justo antes de comer. Es fácil, tiene mucho queso y está delicioso.
Ingredientes
- 5 cups frozen corn, (thawed)
- 1/2 cup onion, (chopped)
- 1 cup mayonnaise
- 2-3 teaspoons hot sauce
- 1 tablespoon honey
- 1/2 teaspoon ground black pepper
- 2 tablespoons fresh parsley, (finely chopped)
- 4 cups shredded mozzarella cheese
- 2-3 green onions, (slivered)
Preparación
- 1
Preheat your oven to 400 degrees F. Grease a casserole or baking dish with non-stick cooking spray and set aside.
- 2
Measure the corn, onion, mayonnaise, hot sauce, honey, ground black pepper, fresh parsley and 3 cups of shredded cheese into a mixing bowl. Mix until well combined.
- 3
Transfer the corn mixture to the prepared baking dish.
- 4
Sprinkle over the remaining shredded cheese.
- 5
Bake for 10-15 minutes, or until the cheese is melted, bubbling, and slightly browned.
- 6
Remove the corn from the oven. Garnish and serve immediately.
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