Ensalada de Tomate y Cebolla
Esta ensalada de tomate y cebolla, llamada Achichuk, es una ensalada de verano uzbeka fácil de hacer con muy pocos ingredientes. Un acompañamiento fresco básico en la cocina de Uzbekistán. Se sirve con Plov o pilaf. ¡Con unos pocos ingredientes sencillos, esta ensalada se convertirá en tu favorita!
Ingredientes
- 1 pound (500g) Tomatoes (sliced)
- 1/2 Cucumber (sliced)
- 1/2 White Onion (can use entire onion - thinly sliced)
- Fresh Herbs - Dill, Basil, Parsley (finely chopped)
- Salt and Pepper (to taste)
Preparación
- 1
Cut Tomatoes - wash and cut into thin round slices or small wedges.
- 2
Slice Cucumbers - wash cucumber and cut into slices, cubes or rings.
- 3
Slice Onion - cut the onion into thin rings (as thin as you can).
- 4
Chop Herbs - finely chop your favorite herbs.
- 5
Mix - combine chopped vegetables and herbs in a mixing bowl. Season with salt and pepper.
Cocínala con la receta original
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