Receta de ensalada de cebolleta, huevo y tocino

9g proteína · 10 min · 159 kcal

Receta de ensalada de cebolleta, huevo y tocino

Esta ensalada de cebolleta, huevo y tocino es una vuelta de tuerca atrevida y sabrosa a la clásica ensalada de huevo. Con crujiente tocino, cebolletas frescas de granja y abundantes huevos picados, este sabroso plato se prepara en minutos con un mínimo de ingredientes. Es perfecto como guarnición, para un almuerzo rápido o como un añadido único para cualquier brunch.

10 min4 raciones159 kcal

Ingredientes

  • 4 eggs (hard-boiled, peeled and chopped)
  • 2 bunches green onions (chopped)
  • 4 slices bacon (chopped)
  • 1/2 tsp salt (to taste)

Preparación

  1. 1

    Place the chopped hard-boiled eggs and chopped green onions in a large bowl.

  2. 2

    Chop bacon into small pieces and cook in a frying pan over medium heat until crispy, about 4 minutes.

  3. 3

    Immediately pour the hot bacon pieces and bacon grease over the egg and green onion mixture.

  4. 4

    Add salt to taste.

  5. 5

    Stir well until everything is evenly combined.

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