Pescado al vapor con jengibre y naranja
Solo se necesitan 5 ingredientes para preparar esta cena saludable para dos. Delicados filetes de lubina se cocinan al vapor con jengibre, ajo y naranja, y se rematan con cilantro. Sírvelo con un bol grande de verduras de hoja verde para una cena baja en grasa.
Ingredientes
- oil
- 2 sea bass or bream fillets
- 2 slices root ginger finely shredded
- 1 clove garlic sliced
- 1 orange zested and juiced
- a handful coriander
Preparación
- 1
Lightly oil a piece of baking parchment the size of a dinner plate.
- 2
Put the fish fillet skin-side down in the centre and scatter over some ginger, garlic, orange zest and orange juice.
- 3
Put in a steamer basket (it doesn’t matter if the parcel flips up a bit at the edges), cover with the lid and steam for 5 minutes, more if the fish is big.
- 4
Serve with coriander scattered over.
Cocínala con la receta original
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